2021年11月18日，深圳市商场监督管理局发布2021年食物安全抽样查验情况通报（第三十二期）。
其间，标称广东金富士生物科技食物有限公司出产的土斯迷你夹心饼干-柠檬味（Totaste、328克/包、2021.06.11）过氧化值(以脂肪计)不合格，规则要求为≤0.25 g/100g，查验成果为0.29g/100g。
第三方多个方面数据显现，金富士食物有限公司成立于1995年，公司荣获广东省著名商标，经过QS、ISO、HACCP认证，A级卫生诺言单位等各种荣誉。 产品出口欧洲、美、加、日本、韩国、台湾、中东、非洲及东南亚等广阔区域，变成全球各地顾客的日常美食。
标称湖北琅丰饮品有限公司出产的豆腐果塞肉（图形商标、2千克/袋、2021.03.03）过氧化值(以脂肪计)不合格，规则要求为≤0.25(g/100g)，查验成果为0.34(g/100g)。
过氧化值首要反映食物中油脂是否氧化蜕变。跟着油脂被氧化，过氧化值会逐渐升高。《食物安全国家标准 饼干》（GB 7100-2015）中规则，饼干的过氧化值(以脂肪计)应≤0.25g/100g。《速冻调制食物》（SB/T 10379-2012）中规则，速冻调制食物中过氧化值应≤0.25g/100g。食用过氧化值过高的食物有几率会使肠胃不适、腹泻等症状。
标称辽宁寨香生态农业股份有限公司出产的有机黑芝麻（1千克（毛重:1.028千克）/包、2021.01.10）酸价(以脂肪计)不合格，规则要求为≤3mg/g，查验成果为6.4mg/g。
酸价首要反映食物中的油脂酸败程度。《食物安全国家标准 坚果与籽类食物》GB 19300-2014中规则，坚果与籽类食物的酸价(以脂肪计)应≤3mg/g。酸价过高会导致食物有哈喇味，所发生的醛、酮、酸会损坏脂溶性维生素，会导致肠胃不适症状，特别是对反抗才能较弱的白叟、孕妈妈、小孩损害更显着。
第三方多个方面数据显现，本溪寨香生态农业有限公司成立于2004年6月，是一家集栽培、加工、研制、出售、储运于一体的现代化谷物制品及食物加工的归纳型企业，是国内同行中首先经过三标一体认证的企业之一。企业荣获国家“高新技术企业”、“辽宁省要点有突出贡献的公司”等荣誉。“寨香”产品荣获“辽宁省著名商标”、“辽宁名牌”等荣誉。
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